[더밸류뉴스=홍순화 기자]

디저트 카페 프랜차이즈 디저트39가 오는 4일 서울 서초구 본사에서 ‘2026 창업설명회 2차’를 연다. 앞서 진행된 1차 설명회 이후 추가 문의가 이어지면서 후속 일정이 마련된 것으로 전해졌다.

디저트 카페 프랜차이즈 디저트39가 오는 4일 오후 3시 서울 서초구 본사에서 ‘2026 창업설명회 2차’를 연다. [이미지=디저트39]

이번 설명회는 예비 창업자와 업종 전환을 검토 중인 가맹 희망자를 대상으로 브랜드 운영 구조와 창업 준비 절차를 안내하는 자리로 구성된다. 회사 측은 상권 분석 방향, 매장 개설 과정, 운영 단계별 흐름 등을 중심으로 실무 관점의 정보를 제공할 계획이라고 밝혔다.

행사에서는 디저트 및 음료 제품군 구성과 메뉴 운영 전략도 함께 소개된다. 제로 칼로리 음료 및 시즌 한정 메뉴 등 최근 소비 트렌드를 반영한 제품 전략과 함께, 실제 가맹점 운영 사례를 토대로 초기 정착 과정과 운영 관리 방식에 대한 설명이 이어질 예정이다.

완제품 형태로 공급되는 디저트 시스템과 이에 따른 매장 운영 방식도 주요 안내 내용에 포함된다. 이를 통해 인력 운용 구조와 매장 운영 효율성에 대한 이해를 돕는다는 설명이다.

아울러 초기 투자 부담과 관련한 지원 정책 및 금융 프로그램도 안내된다. 세부 적용 조건은 창업자의 상황에 따라 달라질 수 있어, 현장에서는 개별 상담이 병행될 예정이다.

업계에서는 외식·카페 프랜차이즈 시장이 포화 국면에 접어든 가운데, 브랜드별 운영 구조와 비용 구조의 투명성이 가맹 희망자의 판단 기준으로 작용하고 있다고 보고 있다. 이번 설명회 역시 단순한 브랜드 홍보보다 실제 수익 구조와 운영 체계에 대한 검증 수요가 반영된 일정으로 해석된다.

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