[더밸류뉴스=이승윤 기자]

식품 및 뷰티 업계가 '건강'을 핵심 가치로 내세우며 삶의 질을 높이는 솔루션 경쟁에 나서고 있다. 삼립은 건강식으로 떠오른 베이글을 통해 먹는 즐거움과 영양을 동시에 잡고 아워홈은 고령 사회를 대비한 인지기능 개선 메디푸드를 개발한다. 코스맥스는 피부 겉과 속을 아우르는 바이오 융합 화장품을 선보였다.

◆ 삼립, '프로젝트H' 팝업 운영... ‘고단백 통밀 베이글’로 헬시플레저 겨냥

15일부터 오는 21일까지 서울 강남구 하우스오브신세계 청담점 트웰브마켓에서 진행하는 ‘프로젝트:H' 팝업스토어 전경. [사진=삼립]

삼립(대표이사 정인호)은 15일부터 오는 21일까지 서울 강남구 하우스오브신세계 청담점 트웰브마켓에서 건강 베이커리 브랜드 ‘프로젝트:H' 팝업스토어를 연다. 맛과 영양을 모두 챙기려는 ‘헬시플레저’ 트렌드를 겨냥해 기획됐다.

이번 팝업에서는 신제품 ‘고단백 통밀 베이글’을 선보인다. 견과류와 통밀을 활용해 고소함을 극대화하고 오트밀 식이섬유로 당 함량은 줄였으며 포만감은 높다. 현장에서 베이글에 피넛버터나 저당 잼을 곁들인 샌드 형태로 제공한다.

구매 금액이나 품목에 따라 스프레드 제품군을 절반 가격에 구매할 수 있는 할인권도 제공한다. 공식 소셜 미디어를 구독하는 고객에게 '프로틴 두부칩'을 사은품으로 증정한다.

◆ 아워홈, 시니어 맞춤 인지기능 개선 식단 개발 착수

아워홈이 ‘인지기능 장애 개선을 위한 식단 및 복합 식품군'을 개발한다. [사진=더밸류뉴스]

아워홈(대표이사 구본성)은 ‘인지기능 장애 개선을 위한 식단 및 복합 식품군'을 개발한다. 경희대학교 등 주요 대학 및 의료기관과 협력해 2029년까지 진행된다. 급격한 고령화로 치매 및 경도인지장애 환자가 급증하며 일상적인 식사로 질환을 예방하고 관리할 수 있는 한식 기반 메디푸드를 대중화하는 것이 목표다.

아워홈은 고령자에게 최적화된 영양 설계와 레시피 개발을 담당한다. 인지 능력 향상에 도움을 주는 성분을 식단에 반영하고 어르신들이 음식을 씹고 삼키기 편하도록 식감을 조정하는 특수 기술을 적용한다. 건강기능식품에만 의존하던 기존 방식을 넘어 보편적인 식생활로 인지 건강 관리를 확장한다는 점에서 의미가 크다.

올해 소재 발굴을 시작으로 임상 시험을 거쳐 2029년부터 상용화에 나선다. 요양시설에 처음 선보인 뒤 복지시설과 실버타운을 거쳐 2031년에 병원까지 서비스 범위를 넓힐 예정이다. 이를 통해 아워홈은 메디푸드 분야에서 독보적인 기술적 우위와 시장 경쟁력을 확보할 계획이다.

◆ 코스맥스, '중국 상하이 뷰티 박람회'서 뷰티-웰니스 시너지 강조

코스맥스 직원이 지난 12일(현지시각) 중국 상하이 뉴 인터내셔널 엑스포 센터에서 열린 '2026 CBE'에서 사람들에게 자사 제품에 대해 설명하고 있다. [사진=코스맥스]

코스맥스(대표이사 심상배)는 지난 12일부터 14일(현지시각)까지 중국 상하이 뉴 인터내셔널 엑스포 센터에서 열린 '2026 제30회 중국 상하이 뷰티 박람회(CBE)'에 참가했다. 혁신과 글로벌을 주제로 한 테마 전시관을 운영하며 현지 시장에 최적화된 전략 상품과 차세대 바이오 융합 기술을 선보였다.

컵에 묻어나지 않는 '매그필포머' 기술, 백탁과 뭉침을 개선한 '에멀시프트' 기술, 중국 출시 6개월 만에 1000만개 이상 팔린 3중 젤리 네트워크 필름 기술 '플렉시라스트'를 선보였다. 또 흡수율을 높인 나노 입자 기술과 미생물 유래 항산화 효소 등 고부가가치 스킨케어 소재도 소개했다.

계열사 코스맥스바이오와의 협업 제품도 선보였다. 글루타치온, 비타민이 들어간 간식 형태의 이너뷰티 제품과 콜라겐, 히알루론산 나트륨 등을 활용한 액상형 건강기능식품을 선보였다.

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