[더밸류뉴스=이혜지 기자]

서울신라호텔(대표이사 이부진) 레스토랑들이 프랑스 정부가 주관하는 세계적인 미식 가이드 ‘라 리스트 2024(LA LISTE 2024)’에서 우수한 성적으로 한국음식을 세계에 알렸다.

서울신라호텔은 지난 20일 저녁 6시(한국시간 21일 오전 2시) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2024(LA LISTE 2024)’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 97.00점을 획득하며 전세계 레스토랑 중에서 TOP 200 레스토랑으로 선정됐다고 21일 밝혔다. ‘라 리스트’는 프랑스의 국가기관인 관광청에서 직접 발표하는 미식 가이드로 지난 2015년부터 매년 전세계 1000대 레스토랑을 선정해 발표하고 있다.

서울신라호텔 '라연'의 김성일 셰프가 20일(현지시각) 프랑스 파리에서 열린 '라 리스트 2024' 시상식에 참석해 기념 촬영을 하고 있다. [사진=서울신라호텔]‘라연’은 지난 2017년 ‘라 리스트’에 선정된 이후 6회 연속 TOP 500에, 5회 연속 TOP 200에 올랐다.  ‘콘티넨탈’과 ‘아리아께’도 5회 연속, ‘팔선’은 2회 연속 TOP 1000 레스토랑에 각각 이름을 올렸다.  서울신라호텔의 ‘라연’과 ‘콘티넨탈’ 셰프들은 한국을 대표하여 지난 20일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2024’ 칵테일 리셉션에서 전통 한식을 토대로 한 메뉴를 선보이며 한식의 맛을 전 세계에 알렸다. 

‘라 리스트 2024’의 칵테일 리셉션에는 전 세계 레스토랑 중 한국, 프랑스, 일본, 싱가포르, 중국팀으로 5개 팀만이 프랑스 관광청의 초청를 받아 대표 요리를 선보였다. 이 자리에 참가한 서울신라호텔 ‘라연’의 김성일 셰프는 한국의 전통 미식을 느낄 수 있는 카나페 4종(김치녹두빈대떡, 가리비칩과 김부각, 고추장 아이롤리, 밤 트러플 타르트, 오이선)과 전통주 2종을 선보였다.

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