[더밸류뉴스=이승윤 기자]

동원F&B(대표이사 김성용)가 산양유 단백 분말을 함유한 고단백 ‘산양 프로틴 슬라이스 치즈’를 선보였다. 

동원F&B의 ‘산양 프로틴 슬라이스 치즈’. [사진=동원F&B] 

‘덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈’는 네덜란드 청정 자연에서 자란 산양의 원유에서 추출한 단백 분말을 함유하고 있다. 산양유는 유당 함량이 낮고 모유와 비슷한 구조의 ‘베타카제인’ 성분이 들어 있다. 이 제품은 20g 1매당 단백질 함량이 4.3g에 달한다. 닐슨코리아 기준 슬라이스 치즈 시장 판매 상위 3개 제품의 평균 단백질 함량 대비 25% 이상 높다.

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