SPC삼립의 ‘56시간 저온숙성 숙식빵(이하 숙식빵)’이 식빵 부문에서 최근 20년간 가장 많이 팔린 식빵으로 KRI한국기록원 공식 인증을 받았다고 18일 밝혔다. 이번 인증은 식빵 부문 단일 브랜드 최다 판매 기록으로 2002년 3월 1일부터 2020년 12월 31일까지 약 1억2000만개 판매를 달성했다.
KRI 한국기록원은 SPC삼립이 제출한 기록 입증자료를 종합적으로 검토해 한국기록원 공식 최고 기록으로 인증을 확정했다.
KRI한국기록원은 우리나라의 우수 기록을 공식 최고 기록으로 인증하고 미국 World Record Committee(WRC, 세계기록위원회) 등 해외 기록 인증 전문기관에 도전자를 대신해 인증 심의를 요청하는 기록 인증 전문기관이다.